ベトナム人と親しくなるための最高の方法の一つが「お酒を酌み交わすこと」です。ベトナムは東南アジアでも有数の酒消費国であり、お酒を通じて友情や愛を深める文化が根付いています。
ベトナム人女性との婚活やデート、あるいは彼女のご家族・ご父親と対面する場面において、ベトナムのお酒に関する知識を持っておくことは非常に強力な武器になります。
女性でも飲みやすいベトナムのビールやフルーティーなお酒、父上への贈り物に最適な伝統酒から、ベトナム独特の乾杯ルールまで分かりやすく解説します。お酒の知識を身につけて、彼女やご家族との距離をぐっと縮めましょう！
ベトナムのお酒文化とは？知っておきたい「Mot, Hai, Ba, Yo!」
ベトナムでお酒を楽しむ前に、まずは現地のお酒文化を知っておきましょう。ベトナム人は大勢でワイワイとお酒を飲むのが大好きです。
乾杯の掛け声「モッ・ハイ・バー・ヨー！」
ベトナムでお酒を飲む際、必ず使われるのがこの掛け声です。
Mot（モッ）：1
Hai（ハイ）：2
Ba（バー）：3
Yo!（ヨー！）：乾杯！／入るぞ！
みんなで声を合わせてグラスを合わせることで、一気に場が盛り上がります。デートの際にも、ビールを頼んだら「モッ・ハイ・バー・ヨー！」と笑顔で乾杯してみましょう。彼女もきっと笑顔になってくれます。
氷を入れて飲むのがベトナム流
ベトナムでは、ビールや清涼飲料水に大きな氷を入れて飲むのが一般的です。気候が暖かいことに加え、冷たさをキープするためです。最初は薄まるように感じるかもしれませんが、これがベトナムのローカルスタイルです。
女性とのデートにも最適！おすすめのベトナムビール
ベトナムといえば、軽やかで飲みやすいビール（Bia：ビア）が非常に有名です。地域ごとにご当地ビールがあり、女性でも飲みやすいものが揃っています。
333（バーバーバー）
ベトナムで最も有名と言っても過言ではない定番ビール。「3」が幸運の数字とされるベトナムで愛されています。泡立ちが良く、すっきりとした苦味が特徴です。
サイゴンビール（Saigon Special / Saigon Export）
南部ホーチミンを中心に親しまれているビールです。特に緑のラベルの「サイゴン・スペシャル」は麦芽100%でコクがあり、日本人男性の口にも非常によく合います。
333（ハノイビール / Bia Hanoi）
北部ハノイを代表するビールです。マイルドでクセがなく、ベトナム料理（フォーや生春巻き）との相性が抜群です。
ラルー（Larue）
中部ダナンやホイアンで親しまれているビールです。フランス統治時代のレシピを受け継いでおり、フルーティーで軽やかな味わいが女性にも人気です。
タイガービール（Tiger）※シンガポール原産・現地大人気
東南アジア全域で人気ですが、ベトナムのレストランや居酒屋でも定番中の定番です。すっきりとしていて癖がなく、非常に飲みやすいビールです。
ベトナムの米焼酎系のお酒
ベトナムには、米を原料とする伝統的なお酒もあります。代表的なものの一つが「ルオウ・デ」です。日本の焼酎に少し似た位置づけですが、味や製法は同じではありません。
ベトナム観光関連情報では、ルオウ・デを伝統的なベトナムの蒸留酒として紹介しています。アルコール度数が高いものもあるため、ビールと同じ感覚で飲むのはおすすめできません。
ルオウ・カン
山岳地域などで知られているお酒に「ルオウ・カン」があります。壺などに入れ、長いストローを使って飲むスタイルが特徴です。
日本ではあまり見かけない飲み方なので、ベトナム文化を体験したい人には興味深いでしょう。ルオウ・カンや米酒は、単なるアルコール飲料というより、食事や祝い事、人との交流と結びついた文化的な側面があります。
女性や甘党におすすめ！フルーティーなお酒＆リキュール
女性の中には「ビールや強いお酒は苦手」という人もいます。そんな時に提案できる、女性向けのおすすめのお酒をご紹介します。
ネップカム（Nep Cam：紫もち米のお酒）
紫もち米を発酵させて作られるお酒で、ワインのようなフルーティーな甘みとコクがあります。アルコール度数はやや高めですが、ロックや炭酸割り、あるいはヨーグルトと混ぜて飲む「ヨーグルト・ネップカム」は女性に大人気のスイーツ系お酒です。
ベトナム産ワイン（ダラットワイン）
ベトナムの中央高原都市「ダラット」はワインの産地として有名です。比較的リーズナブルで、フルーティーで飲みやすい赤・白ワインが揃っています。お洒落なディナーデートにぴったりです。
サイダー・クラフトビール（サイゴンサイダー等）
最近ホーチミンやハノイのおしゃれなバーで流行しているのが、リンゴや各種フルーツを使ったクラフトサイダー（シードル）やクラフトビールです。見た目もおしゃれで、デートの雰囲気を盛り上げてくれます。
ご家族・お父様への贈り物に！伝統蒸留酒（ルオック）
婚活が進み、彼女のご両親（特にお父様）にご挨拶に行く際、お酒の贈り物は何よりも喜ばれます。ベトナムの男性はお酒を交わすことで誠意を確認し合う風習があります。
ネップモイ（Nep Moi）
ベトナムを代表するモチ米から作られた蒸留酒（焼酎）です。ヘーゼルナッツやココナッツのような香ばしい甘い香りが特徴で、アルコール度数は約30?40度と強めですが、ロックやストレートで嗜まれます。
ルオック・カン（Ruou Can）
竹のストローを使って壺から飲む伝統的なお酒で、少数民族の祝宴などで親しまれています。特別なお祝いの席や贈り物として珍重されます。
「乾杯」のコミュニケーション
ベトナムで食事をしていると、「乾杯」の場面があります。友人同士、仕事関係、家族との食事などで乾杯することがあります。そのため、ベトナム人女性と食事をするときも、「一緒に乾杯する」という場面があると思いますが、大切なのは、相手に無理に飲ませないことです。お酒が好きな女性もいれば、ほとんど飲まない女性もいます。楽しく食事をすることが大切です。
また、お酒を飲めない男性でも大丈夫です。ベトナム人女性との婚活で、心配する必要はありません。お酒を飲めなくても、「私はあまりお酒が飲めません」と伝えればいいです。
むしろ、自分の体質や健康状態を無理に隠して大量に飲むほうが問題です。食事を楽しみながら、ソフトドリンクやお茶などを選んでも構いません。ベトナム人女性と飲むなら「量」より「会話」です。
例えばビールを飲みながら、「ベトナムのどんな料理が好き？」「日本に来たら何を食べたい？」「休みの日は何をしているの？」などと話したほうが、相手のことを知ることができます。
お酒を飲むことを目的にするのではなく、食事と会話を楽しむための一つのきっかけと考えるとよいでしょう。
女性の家族と食事するときのお酒
婚活が進むと、女性の家族と食事をする機会が出てくることもあります。その場合には、友人同士の飲み会とは少し違った気遣いが必要です。相手の家族がお酒を飲む場合には、乾杯に参加することもあるでしょうが、最初から自分のペースでどんどん飲むのではなく、周囲に合わせることが大切です。
また、「お酒を飲めますか？」と確認しておくと安心です。家族との食事では、お酒の強さを見せることよりも、礼儀正しく楽しく食事をすることを意識しましょう。